Alle recepten

Vind jij het leuk om bonbons te maken? Wij wel! Het liefst gebruiken we elke keer weer andere smaken chocolade en proberen we elke keer ook weer nieuwe vullingen uit. Zo leek het ons een goed idee, om de bonbons eens te vullen met cheesecake. Het resultaat zijn heerlijke chocolaatjes, met een frisse vulling. De combinatie van chocolade en cheesecake is in 1 woord verrukkelijk te noemen. Reden genoeg dus om zelf ook eens met ons recept cheesecake bonbons te maken!

Pasen staat voor veel mensen in het teken van gezellig samen eten en genieten van allerlei lekkernijen. Lijkt het je leuk om eens wat anders te maken? Iets wat er heel erg leuk uitziet, lekker smaakt en helemaal niet lastig is om te maken? Dan is ons recept voor worteltjes van bladerdeeg echt wat voor jou! Het leuke aan deze ‘wortels’ is dat je er zowel een hartige als een zoete variant van kunt maken. Het is dus maar net wat je zelf wilt. Wij besloten om er een zoete variant van te maken met slagroom, mascarpone en suiker. Wil je liever een hartige variant maken? Vul de bladerdeeg wortels dan bijvoorbeeld met ragout, gehakt en/of gegrilde groenten en steek er takjes peterselie. 

Ga jij tijdens Pasen de brunch verzorgen en ben je nog op zoek naar een zoet recept? Maak dan eens met ons recept deze leuke paasnestjes! De paasnestjes zijn helemaal niet lastig om te maken en zijn de perfecte lekkernij voor bij een kopje koffie of thee. Daarnaast smaken deze nestjes ook heerlijk als dessert na de brunch. Wil jij weten hoe je zelf deze paasnestjes kunt maken? Lees dan snel verder voor ons paasnestjes recept!

Wij vinden karamel heerlijk om over onze zelfgebakken creaties te gieten. Over taarten, cakes, sloffen; noem het maar op! Wist je al dat de karamel ook heel lekker is in combinatie met chocolade? Dat bracht ons op het idee om eens karamel brownies te bakken. We moeten zeggen dat ze heel goed zijn gelukt! Als je wilt, kun je het jezelf enorm gemakkelijk maken door de brownies te bakken met de BrandNewCake Brownie-mix. Met deze mix heb je de brownies binnen een handomdraai op tafel staan. Wij kozen er dit keer voor om de brownies helemaal from scratch te maken. Lees snel verder voor ons brownies met karamel recept en ga lekker aan de slag!

Bij monchou denk je vast aan de welbekende monchoutaart die je ermee kunt maken. Je weet wel, die taart met een brosse koekbodem (het liefst gemaakt van Bastogne koekjes) met koekbodem, een vulling van monchou en een topping van kersen. Deze taart wordt in Nederland al heel erg lang regelmatig geserveerd op verjaardagen en andere feestjes, waardoor het wel een echte klassieker onder de taarten is te noemen. Wij vonden het leuk om eens een variant op deze klassieker te maken en bedachten een recept voor een heerlijke monchou slof. Deze taart is behoorlijk goed gelukt (al zeggen we het zelf) en misschien wel één van onze nieuwe favorieten te noemen. Wil je weten hoe je zelf deze monchou slof kunt maken? Lees dan snel verder voor ons monchou cheesecake recept en ga lekker aan de bak!

Worteltaart, ook wel carrot cake genoemd, ken je vast al wel. Door de jaren heen is de taart steeds bekender geworden in Nederland en zijn er allerlei variaties op te bedenken. Zo besloten wij om eens carrot cake cupcakes te maken en we moeten zeggen dat ze behoorlijk goed zijn gelukt. Dankzij het kleine formaat van de cupcakes zijn ze heel erg handig om uit te delen op bijvoorbeeld een verjaardag of ander feestje. Wil je weten hoe je zelf deze heerlijke worteltaart cupcakes kunt maken? Lees dan snel verder voor ons carrot cake cupcakes recept en ga lekker aan de slag!

We hebben weer een heel leuk recept voor je, namelijk vlechtbroodjes met tonijn. Uiteraard kun je de vlechtbroodjes vullen met wat je maar wilt, maar wij besloten om ze te vullen met tonijn. Eet de broodjes bijvoorbeeld als heerlijke lunch of als bijgerecht bij een avondmaal. Je kunt de broodjes ook heel goed eten tijdens de iftar, om het vasten te breken tijdens de Ramadan. Met deze vlechtbroodjes kun je dus allerlei verschillende kanten op. Dat maakt het extra leuk om ze zelf eens te maken. Wil je weten hoe je dat kunt doen? Lees dan snel verder voor ons vlechtbroodjes recept en ga lekker aan de slag!

Ken je bastilla (ook wel bestilla genoemd) al? Dit is een Marrokaanse, hartig gevulde taart die wordt gemaakt van warqadeeg, een deeg dat nog dunner is dan filodeeg (wat je waarschijnlijk wel kent van loempia’s). Bastilla kun je helemaal naar wens vullen met bijvoorbeeld rundvlees, kippenvlees of gegrilde groenten. Heerlijk voor bijvoorbeeld de iftar tijdens Ramadan. Lees snel verder voor ons bestilla recept en ga lekker aan de slag!

Paaseieren en een paasstol ken je inmiddels vast al wel. Lijkt het je leuk om eens wat anders te maken dan dat? Een lekker gebak waarmee je jouw gasten zeker weten zult verrassen? Maak dan eens aan de hand van onderstaand recept een heerlijke laagjestaart voor Pasen. De lekkere fruitlaag in combinatie met de chocolade biscuit en mascarponeroom is echt verrukkelijk. Je kunt deze taart perfect serveren bij een kopje koffie of thee, maar wij vinden het gebak ook een heerlijk dessert. Decoreer de taart met wat je maar wilt en je hebt een echte eye-catcher waarvan jouw gasten heerlijk zullen gaan smullen. Lees snel verder voor ons laagjestaart voor Pasen recept en ga lekker aan de slag!

We kennen cheesecakes allemaal wel in de vorm van een taart. Zuke cheesecakes worden vaak als gebak bij een kopje koffie of thee geserveerd, maar een cheesecake smaakt ook heerlijk als dessert. Wij hebben de standaard cheesecake dan ook een twist gegeven, door eens een cheesecake in een glaasje te maken. Zodoende kregen we allerlei hapjes, die we perfect als lekkere traktatie kunnen uitdelen. Uiteraard kun je cheesecake in glaasjes ook heel goed serveren als dessert of als lekker hapje bij bijvoorbeeld een high tea. Reden genoeg dus om ze zelf eens te maken. Lees snel verder voor ons cheesecake in een glaasje recept om erachter te komen hoe je dat kunt doen!

Cake met druiven, heb jij er al eens van gehoord? Wij hadden er nog niet eerder van gehoord, waardoor het ons juist leuk leek om eens zo’n cake te maken. Het resultaat mag er trouwens zeker zijn! Hoewel je misschien niet zo snel denkt aan het bakken met druiven, is deze cake erg goed gelukt. De druiven geven de cake een lekkere zoete smaak, maar niet zo zoet als bijvoorbeeld aardbeien en frambozen dat doen. Vind je druiven en cake lekker? Met deze cake heb je het beste van beide werelden, dus dit gebak zal vast en zeker bij jou in de smaak vallen. Reden genoeg dus om ‘m zelf eens te gaan maken aan de hand van ons cake met druiven recept!

Wat is pide? Het is een gevuld brood, een heerlijke lekkernij die oorspronkelijk uit Turkije komt. De Turkse pide is te herkennen aan de ovale vorm, gemaakt van lekker zacht en plat brood. Zo’n broodje is doorgaans royaal gevuld met een kruidige mengsel van gehakt, paprika en eventueel nog andere groenten. Het broodje heeft dus wel wat weg van een Turkse pizza, maar het broodje is wel wat dikker dan een Turkse pizza bodem. Eet pide met gehakt bijvoorbeeld als heerlijke lunch, als avondeten of als bijgerecht bij een warme maaltijd. Het kan allemaal. Wil je zelf pide maken? Lees dan snel verder voor ons pide recept en ga lekker aan de slag!

Als je dit ziet dan is het toch meteen lente in je hoofd? Deze tompouce heeft echt het voorjaar in zijn bol: het gele glazuur, de bloemetjes en vlinders bovenop en in zowel het deeg als in de roomvulling een lekker fris vleugje citrus. Wij maakten het bladerdeeg zelf, maar als je dat een gedoetje vindt, gaat het natuurlijk ook prima met koelvers bladerdeeg uit de supermarkt. Maak je de tompouce een dag van tevoren? Klop dan een zakje slagroomversteviger mee met de slagroom en wacht nog even met het strooien van de bloemetjes en vlindertjes.

Als je wel eens in een Turkse supermarkt komt, zie je rond de ramadan een enorm aanbod aan dadels liggen. De zoete vruchten worden gegeten tijdens de iftar, de maaltijd die door moslims in die maand gegeten wordt als de zon onder is. Maar ook als je helemaal niet aan het vasten bent, zijn dadels verrukkelijk. Wij bakten er deze taart mee. Nou ja, bakten, een kwestie van alles door elkaar doen en dan goed afkoelen, hoe makkelijk wil je het hebben. De dadels worden gecombineerd met walnoten, pistachenoten en honing, zodat je naast zoetheid ook een fijne crunch hebt. Huiverig voor die berg calorieën? Je neemt hier sowieso maar een klein stukje van, want het is machtig. En dadels en noten zijn gezond. Je maakt de taart mooi met extra walnoten en pistachenootjes en kokossnippers. Lees snel verder voor ons dadeltaart recept en ga lekker aan de slag!

Ken jij makrout (wordt ook wel gespeld als makroudh genoemd) al? Dit zijn heerlijke koekjes uit het noordwestelijke deel van Afrika (met onder andere Marokko, Algerije, Tunesië en Libië). Makrout betekent ‘diamantvorm’ in het Arabisch en dat is dan ook de meest gebruikte vorm voor dit gebak. Het zijn zoete koekjes, doorgaans gevuld met dadels en gedompeld in honing. De koekjes smaken onder andere heerlijk bij een kopje (muntthee) of steranijs thee. Reden genoeg is om zelf eens deze dadelkoekjes te maken. Lees snel verder voor ons makrout recept en ga lekker aan de slag!

Ken je Marokkaanse baghrir al? Dit zijn Marokkaanse pannenkoeken met gaten erin. Door de kenmerkende gaatjes, worden de lekkernijen ook wel ‘duizendgaten pannenkoeken genoemd’. Ze worden ook wel hatita en gringo genoemd. Tijdens het bakken van de pannenkoeken ontstaan luchtbelletjes, die uiteindelijk gaatjes worden. Daardoor krijg je heerlijke, luchtige pannenkoeken die vaak in combinatie met wat honing of stroop worden gegeten. Lees snel verder voor ons baghrir recept en ga lekker aan de slag!

Gebruik een koude koekenpan met antiaanbaklaag!

Voor het maken van baghrir kun je het beste een koude koekenpan met antiaanbaklaag gebruiken. Gebruik je geen koude koekenpan? Dan stolt het beslag meteen in de pan, waardoor het niet kan rijzen er ook geen gaten ontstaan. Zet de pan voor gebruik bijvoorbeeld even in de koelkast.

Bananenbrood, een aantal jaren geleden kenden we het nog niet maar inmiddels zijn er meerdere varianten van te vinden. Hoewel de naam anders doet vermoeden, is bananenbrood niet echt een brood maar meer een soort cake. Ons leek het lekker om eens bananenbrood met blauwe bessen te maken en we moeten zeggen dat dit behoorlijk goed is gelukt. Lijkt jou dit ook wel wat? Lees dan snel verder voor ons bananenbrood met blauwe bessen recept en ga lekker aan de slag!

Croissants, wij zijn er dol op! Uiteraard kun je deze broodjes gewoon bij de bakker om de hoek en zelfs in vrijwel elke supermarkt wel kopen. Wij vinden het echter veel lekker om ze zelf te maken en dan ook allerlei varianten tegelijk. Zo hebben wij ook gewoon zelf heerlijke ham-kaas croissants gemaakt. Wil je weten hoe je dat zelf kunt doen? Check dan ons ham kaas croissants recept hieronder en ga lekker aan de slag!

Vind jij kaas croissants ook zo lekker? Wij wel! Je kunt ze in vrijwel elke supermarkt wel kopen, maar wij vinden het veel lekkerder om ze zelf te maken. Een groot voordeel van het zelf maken van kaas croissants is, dat je zelf kunt bepalen welke kaas je gebruikt. Heb je bijvoorbeeld wat restjes kaas over? Of vind je gewoon een bepaalde kaas onwijs lekker? Gebruik die kaas dan om de lekkerste kaas croissants te maken die je ooit zult proeven. Die croissantjes zijn niet in de winkel te koop, maar bak je gewoon lekker thuis aan de hand van ons kaas croissants recept.

Drijfnat kwamen de kinderen afgelopen weken uit school. En dan is het altijd fijn als je gewoon met wat je in je voorraadkast hebt even lekker warm ‘troost-eten’ kunt maken. Kaiserschmarrn (ook wel kaisermarren genoemd) zijn zo klaar en je krijgt er meteen wintersport-vibes van. Wij maakten appelcompote en cranberrycompote bij de pannenkoekreepjes, maar ik weet zeker dat de kinderen ook staan te juichen als je er een potje appelmoes of jam bij opendraait (maak je wel de rozijnen voor kinderen, week ze dan in appelsap in plaats van rum). De smaak van vanille, het mooie sneeuwwitte van poedersuiker, meer comfort food dan dit wordt het niet. Is iedereen meteen dat rotweer weer vergeten.

Wat zijn kaiserschmarrn?

Kaiserschmarrn is een typisch Oostenrijks nagerecht. Kaiserschmarrn zijn licht gekramelliseerde pannenkoeken die in grove stukken worden gesneden. Kaiserschmarren worden traditioneel met flink wat poedersuiker en een pruimencompote geserveerd, maar wij besloten om er appelcompote en cranberrycompote bij te maken. Uiteraard kun je helemaal zelf bepalen met wat je deze pannenkoekjes serveert, het is maar net wat je zelf lekker vindt.

Rond Pasen verschijnen er vaak chocolade eieren, paasstol en andere zoete lekkernijen op tafel. Wil je eens iets anders maken? Dan is deze paas tiramisu een heerlijk en feestelijk dessert. Dit tiramisu recept voor Pasen is eenvoudig om te maken en wordt geserveerd in glaasjes met lange vingers die lijken op paashaasoren. De laagjes bestaan uit een mix van mascarpone en advocaat. Heerlijk als zoete afsluiter van de paasbrunch. Lees snel verder en ontdek hoe je zelf deze vrolijke tiramisu voor Pasen maakt.

Bij Pasen denk je waarschijnlijk aan een paasbrunch inclusief paastafel vol met lekkere broodjes. Uiteraard mag de welbekende paasstol ook niet tijdens Pasen ontbreken. Er zijn echter nog veel meer lekkernijen die je voor deze feestelijke gelegenheid kunt maken, zoals deze Paashaas koektaart. Serveer deze taart als afsluiter van de paasbrunch of het paasdiner of gewoon lekker bij de koffie of thee. Wil je weten hoe je zelf deze heerlijke taart kunt maken? Lees dan snel verder voor ons paashaas koektaart recept en ga lekker aan de bak!

Monchou ken je vast al wel. Het is een verse roomkaas die je in zo’n beetje elke supermarkt wel kunt vinden. Denk je aan monchou, dan denk je ook aan de klassieke monchoutaart met een topping van kersen. Wist je al dat je met monchou nog veel meer lekkernijen kunt maken? Maak bijvoorbeeld eens van de welbekende monchou taart deze overheerlijke monchou cake. Deze cake is weer eens wat anders dan de taart die iedereen wel kent, maar minstens net zo lekker. Misschien wel lekkerder. Wil je weten hoe je zelf deze monchou cake kunt maken? Lees dan snel verder voor ons monchou cake recept en ga lekker aan de bak!

De monchoutaart is in Nederland inmiddels wel een echte klassieker onder de taarten te noemen. Een heerlijke bodem (van het liefst Bastogne koekjes), vulling van monchou en topping van kersen: onwijs lekker! Niets meer aan doen zou je misschien denken, maar daar dachten wij toch anders over. Ons leek het namelijk ook wel wat om eens te kijken of we met monchou ook een heerlijke monchou cheesecake konden maken. Een gebakken cheesecake wordt immers ook onder andere met roomkaas gemaakt. Dit idee pakte heel goed uit (al zeggen we het zelf), want het resultaat was een heerlijke en tikkeltje machtige cheesecake met Bastogne en monchou die we zeker weten nog vaker gaan maken. Lijkt jou dit ook wel wat? Lees dan snel verder voor ons monchou cheesecake recept en ga lekker aan de slag!

De dunne pannenkoeken ken je vast al wel. Deze pannenkoeken kun je zowel zoet als hartig beleggen met wat je maar wilt. American pancakes ken je ondertussen vast ook al wel, maar heb je al eens gehoord van chocolate chip pancakes? Wij niet! Deze pannenkoeken zijn een zoete variant op de welbekende American pancakes en wij vinden ze echt onwijs lekker. Ben jij dol op chocolade én op pannenkoeken? Dan geniet je bij deze pannenkoekjes van beide werelden. Win-win noemen we dat. Wil je weten hoe je zelf deze verrukkelijke chocolate chip pancakes kunt maken? Lees dan snel verder voor ons chocolate chip pancakes recept en ga lekker aan de bak!

Croissants, wij zijn er dol op! Het liefst bakken wij deze broodjes helemaal zelf, want dat is toch wel het allerlekkerst. Van deze chocolade croissants, ook wel pain au chocolat genoemd, loopt ons het water in de mond. Na het bakken kun je de broodjes eventueel nog garneren en/of beleggen met wat je wilt, maar dat vinden wij eigenlijk onnodig. Wil je weten hoe je gewoon thuis heerlijke chocolade croissants kunt maken? Lees dan snel verder voor ons chocolade croissants recept en ga lekker aan de slag!

Truffels, wij zijn er dol op! Truffels die gevuld zijn met slagroom ken je vast al wel, maar ken je ook al chocolade truffels? Dit zijn truffels (je raadt het vast al) die gevuld zijn met een heerlijke chocolade ganache. Het is trouwens helemaal niet lastig om deze chocolade truffels zelf thuis te maken, reden genoeg dus om dat eens te doen. Wil je zelf chocolade truffels maken? Lees dan snel verder voor ons chocolade truffels recept en ga lekker aan de slag!

Deze eierdopjes van koek zien er toch super schattig uit? Wie heeft er nog eierdopjes uit de winkel nodig als je ze gewoon zelf kunt maken? Gewoon van koek! Wanneer je voor iedereen die deelneemt aan het paasontbijt of de paasbrunch zo’n eierdop koekje maakt en de dopjes op de paastafel neerzet, ziet dat er superleuk uit. Bovendien zijn deze eierdop van koek ook nog eens super lekker, ook niet heel onbelangrijk natuurlijk ;) Het is wel even een klusje om deze eierdop koekjes te maken, dus we raden aan om ze minstens een dag van tevoren te maken. Wil je weten hoe je zelf deze vrolijke eierdopjes van koek kunt maken? Lees dan snel verder voor ons eierdopjes van koek recept en ga lekker aan de bak!

Is er een kindje geboren? Dan moet dat natuurlijk worden gevierd! De welbekende beschuit met muisjes ken je waarschijnlijk al wel. Het is een heel erg leuk idee om in plaats daarvan eens een geboortetaart te maken. Maak de taart als kersverse ouders bijvoorbeeld zelf voor de kraamvisite. Of neem als kraamvisite juist een geboortetaartje mee als kraamcadeau. Wij maakten deze keer een geboortetaart voor een meisje, maar door de kleur roze te vervangen door blauwe kun je er natuurlijk ook een taartje voor een jongen mee maken. Of maak er een genderneutrale taart van. Het is maar net wat je zelf wilt. Wil je zelf een geboortetaart maken? Lees dan snel verder voor ons geboortetaart recept en ga lekker aan de slag!

Is er een kindje geboren? Dan moet dat natuurlijk worden gevierd! De welbekende beschuit met muisjes ken je waarschijnlijk al wel. Het is een heel erg leuk idee om in plaats daarvan eens een geboortetaart te maken. Maak de taart als kersverse ouders bijvoorbeeld zelf voor de kraamvisite. Of neem als kraamvisite juist een geboortetaartje mee als kraamcadeau. Wij maakten deze keer een geboortetaart voor een jongen, maar door de kleur blauw te vervangen door de kleur roze kun je er natuurlijk ook een taartje voor een meisje mee maken. Of maak er een genderneutrale taart van. Het is maar net wat je zelf wilt. Lees snel verder voor ons geboortetaart voor een jongen recept en ga lekker aan de slag!

Vind je het leuk om wat lekkers te bakken voor Pasen en ben je op zoek naar een origineel recept? Dan is ons recept voor toffe puzzelkoekjes voor Pasen echt wat voor jou! Je maakt met dit recept namelijk kleine puzzeltjes van paasei-vormige koekjes. Deze puzzelkoekjes zijn onder andere super leuk om aan kinderen te geven, die zullen er vast wel even zoet mee zijn. Ben je benieuwd geworden naar hoe je zelf deze puzzelkoekjes voor Pasen kunt maken? Lees dan snel verder voor ons puzzelkoekjes recept en ga lekker aan de slag!

Slagroomtaart, appeltaart, schwarzwalder kirsch, chocoladetaart: deze taarten ken je vast al wel. En als je het zelf leuk vindt om taarten te bakken, heb je ze allemaal vast ook wel een keer gebakken. Lijkt het je leuk om eens wat anders te bakken dan dat? Maak dan eens deze vierkante taartjes van koek. De koek is heel erg lekker in combinatie met de botercrème die wij erop hebben gespoten, maar uiteraard kun je elke crème gebruiken die je lekker vindt. Als de crème maar wel een beetje stevig is. Hieronder lees je hoe je zelf deze verrukkelijke vierkante koektaartjes kunt maken!

Vanille- en chocolade koektaartjes maken

Wij hebben zowel vierkante koektaartjes in de smaak vanille als in chocoladesmaak gemaakt. Met dit recept kun je in totaal 12 koektaartjes maken. Dat zijn 6 koektaartjes in de smaak vanille en 6 taartjes in de smaak chocolade. Wil enkel taartjes met vanille smaak maken? Laat dan de cacaopoeder weg en meng de suikerbakkerspoeder, bloem, ei, zout, roomboter en patentbloem door elkaar heen. Breng naar wens op smaak met vanille extract. Wil je enkel chocolade koektaartjes maken? Laat dan juist de vanille smaakstof weg en meng de suikerbakkerspoeder, bloem, ei, roomboter en patentbloem door elkaar heen. Verdubbel de hoeveelheid cacaopoeder en roer dit ook door het mengsel heen. Uiteraard kun je de crème ook compleet naar wens op smaak brengen.

Ken jij faultline koekjes al? Dat zijn koekjes waarbij het net lijkt alsof er een breuklijn in de koekjes zit. Deze breuklijn hebben wij opgevuld met vrolijke eetbare strooisels, maar dat kun je natuurlijk ook met bijvoorbeeld royal icing doen. Wij vinden het heel erg leuk om deze vrolijke koekjes uit te delen tijdens Pasen. Serveer ze bijvoorbeeld na de paasbrunch bij een kopje koffie of thee. Ben je benieuwd geworden naar hoe je deze faultline koekjes voor Pasen kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Wat zijn faultline koekjes?

De Engelse term ‘faultline’ kun je letterlijk vertalen naar het Nederlandse woord ‘breuklijn’. Dat zegt ook gelijk wat faultline koekjes zijn: koekjes met een ‘breuklijn’ erin. De faultline cake (een taart met een ‘breuklijn)’ bestaat al wat langer en klinkt je misschien wat bekender in de oren. Deze koekjes zijn daar een variant op. Door de koekjes op een bepaalde manier op te spuiten en te decoreren, lijkt het net of er een breuklijn op zit. Dat vinden wijzelf er best wel tof uitzien, het is weer een hele andere manier van koekjes versieren dan dat je gewend bent. Bovendien zie je in Nederland nog niet zoveel faultline cookies, wat het extra leuk maakt om ze eens te maken.

Zien deze paashaaskoekjes voor Pasen er niet super leuk uit? Wij vinden van wel! Door de mooie pastelkleurtjes en de vorm van een paashaas, passen ze perfect bij Pasen. Het is trouwens ook heel erg leuk om de koekjes (of een aantal ervan) te voorzien van een staartje van meringue. Uiteraard kun je dat ook gewoon weglaten, zodat je ze koekjes lekker snel op tafel hebt staan. Ben je benieuwd geworden naar hoe je deze paashaaskoekjes kunt maken? Lees dan snel verder voor het recept en ga lekker aan de slag!

Van de berg af roetsjen, lekker met je snuit in de zon, après ski. Allemaal geneugten van de wintersport maar wat ons betreft hoort een bezoekje aan een Konditorei ook zeker in dat rijtje. Want wat kunnen ze bakken, daar in Oostenrijk. Wie dat gevoel nog even vast wil houden, kan natuurlijk thuis zelf aan de bak. We combineerden een echte klassieker, de Schwarzwalder Kirsch taart, met een lekkere sloffenbodem met cacao en een romige kersenmousse. Ben je weg van deze smaak? Bak dan vast twee bodems en vries er één in, dat gaat prima.

Bij monchou denk je vast aan de welbekende monchoutaart die je ermee kunt maken. Je weet wel, die taart met een brosse koekbodem (het liefst gemaakt van Bastogne koekjes) met koekbodem, een vulling van monchou en een topping van kersen. Deze taart wordt in Nederland al heel erg lang regelmatig geserveerd op verjaardagen en andere feestjes, waardoor het wel een echte klassieker onder de taarten is te noemen. Wij vonden het leuk om eens een variant op deze klassieker te maken, namelijk een monchoutaart met banaan. Ben je niet zo van de kersen? Dan kun je ze prima vervangen door banaan. Banaan geeft de taart een ietwat zoetere smaak en combineert prima met de monchou en taartbodem. Reden genoeg dus om zelfs een monchoutaart met banaan te maken. Lees snel verder voor ons monchoutaart met banaan recept en ga lekker aan de slag!