Dessert recepten
Dessert recepten
Een dessert is de kers op de taart na een heerlijk diner. Hoeveel je ook hebt gegeten, een lekker dessert gaat er altijd wel in. Je kunt nagerechten gewoon in de winkel halen, maar het is veel leuker en lekkerder om zelf desserts te maken. Op Baktotaal.nl vind je meer dan 200 dessert recepten voor elke bakker. Het maakt niet uit als je een beginnende bakker bent of een ervaren, voor iedereen hebben wij een dessert recept. Neem er maar eens een kijkje en laat je verrassen door het diverse aanbod.
Dessert maken voor elke gelegenheid
Of het nu gaat om een intiem diner voor twee, een feestelijke bijeenkomst of gewoon een verwennerij voor jezelf, onze dessertrecepten passen perfect bij elke gelegenheid. Je vindt eenvoudige en snelle recepten, maar ook wat moeilijker recepten voor indrukwekkende meesterwerken. Eigenlijk vind je voor ieder wat wils op onze receptenpagina. Laat je inspireren door de vele recepten die wij hebben verzameld en laat je creativiteit de vrije loop door je eigen draai aan een recept te geven. Gebruiken wij bijvoorbeeld in een trifle recept rood fruit, maar ben je daar niet zo van? Gebruik in plaats van rood fruit eens mango of citrusvruchten om een persoonlijke twist aan je dessert te geven. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Welke dessert recepten vind je op Baktotaal.nl?
Op Baktotaal.nl vind je uiteenlopende dessert recepten waarmee je heerlijke afsluiters van een diner kunt maken. Veel van deze recepten zijn eenvoudig te maken. Denk hierbij bijvoorbeeld aan recepten voor lekkere mousses, trifles en puddings. Houd je wel van een uitdaging? Dan word je vast blij van onze pavlova recepten en recepten voor desserttaarten. Of je nou een culinair hoogstandje op tafel wilt zetten of gewoon iets kleins, bij ons vind je het allemaal! Probeer onze dessertrecepten en verras iedereen met jouw zelfgemaakte nagerecht.
Alle benodigdheden vind je op Baktotaal.nl!
Bij Baktotaal denk je misschien aan producten om te bakken, maar wist je dat je bij Baktotaal ook alles vindt voor desserts? Acetaatfolie, ijsmachines en dessert decoraties zijn hiervan een aantal voorbeelden. Daarnaast komen ook diverse bakvormen van pas tijdens het maken van diverse nagerechten. Gebruik bijvoorbeeld een springvorm voor het maken van een desserttaart en een cakeblik voor het maken van een parfait. Kies jouw favoriete dessert recept uit en bestel de benodigdheden vandaag nog, zodat je zo snel mogelijk aan de slag kunt!. Kies dus jouw favoriete recept uit en bestel de benodigdheden vandaag nog, zodat je zo snel mogelijk aan de slag kunt!
Frambozen ijs recept10 1.5 uurHeb jij nou ook zo’n zin in een lekker verfrissend ijsje? Frambozen ijs is de perfecte keuze! Met de frisse, fruitige smaak en de vrolijke kleur is dit ijsje niet alleen lekker om te eten, maar ook een feestje om naar te kijken! Je kan het natuurlijk bij de ijssalon halen, maar zelf maken is natuurlijk nog veel leuker! Een frambozen ijsje tovert sowieso een glimlach op ieder gezicht. Frambozen ijs is het perfecte bewijs dat iets kleins en fruitigs heel erg lekker kan zijn! Lees snel verder voor ons frambozen ijs recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Lactosevrije toetjes recept4 1 uurBekijk het receptWie zegt dat lactosevrij niet lekker is, heeft dit lactosevrije dessert vast nog nooit geproefd. Dit lactosevrij nagerecht met onder andere (plantaardige) yoghurt, kokosolie, kaneel, framboos en biscuits is namelijk een echte topper. En het mooiste is: je zet de lactosevrije toetjes binnen een uur op tafel. Gelukkig maar, want zodra je de eerste portie hebt geproefd, wil je meteen aan de tweede beginnen. En zelfs als je wél lactose mag, is dit lactosevrij dessert absoluut het proberen waard. Lees snel verder voor ons lactosevrije toetjes recept en ga aan de slag!
Meringuerol met Zwitserse room en aardbeien recept10 1.5 uurAardbeien en room, wie lust dat nou niet? Als je die gouden combinatie ‘verpakt’ in een rol van meringue met amandelschaafsel is het helemaal feest. Afhankelijk van het aantal gasten snijd je de plakken wat dikker of dunner, wij gingen uit van 10 plakjes. Zo’n rol maken moeilijk? Nou, dat valt best mee. Kwestie van een keertje durven te maken en dan heb je een basisrecept waar je alle seizoenen mee uit de voeren kunt. Met mokkacrème en walnoten in de herfst bijvoorbeeld, of met lemoncurd en vers tropisch fruit in hartje zomer. Welke vulling je ook kiest, door de vorm ziet het er altijd banketbakkerswaardig uit. Het maken van de Zwitserse room is dankzij de banketbakkers(d)roompoeder sowieso een eitje. Ga je met ons mee aan de rol? Lees snel verder voor ons meringuerol met Zwitserse room en aardbeien recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Meringue haasjes recept6 5 uurBekijk het receptHet is bijna Pasen en dan kun je natuurlijk niet met lege handen aankomen. Deze meringue haasjes zijn zó lekker, dat je ze na het proeven eigenlijk helemaal niet meer wilt weggeven. De basis is meringue met daarop aardbeien bavarois en jam. Een combinatie die simpelweg onweerstaanbaar is. Je kunt ze versieren zoals je zelf wilt, of net als wij met schattige oortjes. Houd er wel rekening mee dat de meringue 4 uurtjes in de oven moet, dus begin op tijd. Lees snel verder voor ons meringue haasjes recept!
Mango ijs recept10 1.5 uurAls je bij een grote ijssalon staat, kijk je je ogen uit naar al die kleuren. Mango ijs springt er wat ons betreft toch altijd bovenuit door die zonnige gele kleur en de heerlijke pure smaak van tropisch fruit. Hoe zomers wil je het hebben? Mango ijs maken met ijsmachine is makkelijker dan je denkt en levert een heerlijk resultaat op. Je kunt verse mango’s gebruiken, maar met ontdooide en uitgelekte stukjes uit de diepvries gaat het ook. In het recept staan twee ingrediënten waarvan je waarschijnlijk nog nooit hebt gehoord. Sosa dextrose is in gewoon Nederlands druivensuiker en dat maakt je ijs lekker zoet, maar minder zoet dan gewone suiker. En tylose zorgt ervoor dat in je ijs niet van die grote kristallen ontstaan, een stabilisator noemen we dat. Word jij je nieuwe eigen ijsmeester? (Man)go for it! Lees snel verder voor ons mango ijs recept en ga lekker aan de slag! Je zult zien dat zelf mango ijs maken vrij eenvoudig is!Bekijk het recept
Karpatka recept8 1.5 uurKen je de Karpatka al? Deze roomtaart op basis van soezendeeg is populair in Polen. De raadselachtige naam komt van de reusachtige bergketen De Karpaten. Je moet er wel enige fantasie voor hebben, maar door de bruine kleur en de wat slordige vorm kan je er met wat verbeelding wel een berg in zien. De Poolse taart Karpatka wordt traditioneel gevuld met botercrème, wij hebben gekozen voor Zwitserse room om het bergmassief niet als een steen op de maag te laten vallen. Lijkt een smaakje in de roomlaag je lekker? Voeg dan bijvoorbeeld een smaakpasta pistache of mokka toe. Je kunt de Poolse slagroomtaart natuurlijk ook nog mooi maken met een laagje poedersuikersneeuw. Of decoreer de smakelijke soezenberg met vers fruit of vlaaifruit. Wil je zelf een Karpatka maken? Lees dan snel verder voor ons karpatka recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Chocolade parfait recept5 1 uurDol op chocola? Ga je dan te buiten aan deze parfait: heerlijk romige laagjes chocolademousse met een ganache ertussen. Het recept is heel simpel en heeft maar weinig ingrediënten, en daar zit ‘m meteen de kneep: wat je gebruikt moet echt goed zijn. Daarom kozen we voor chocolade callets van Callebaut. Wij namen de smaken puur en melk, maar je kan natuurlijk ook voor wit en puur kiezen en dan de lagen in kleur laten contrasteren. Je kan je parfait decoreren met een toef slagroom en pure chocoladevlokken. Maar het kan ook uitbundiger met stukjes fel groene pistachenoot, één van onze kant en klare chocoladedecoraties of mooie rode bessen of aardbeien. Leef je uit en maak de chocoholic in je gasten wakker, want deze parfait is verslavend lekker! Lees snel verder voor ons chocolade parfait recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Crumble met appel recept10 1 uurEen appelcrumble, dat is altijd lekker. Zelfs als je het heel simpel houdt, gewoon gebakken appeltjes met een kruimeldakje. Maar met deze variant gaan we next level. Je bakt de verschillende onderdelen apart en er gaat een heerlijke romige crème anglaise over de appeltjes. Die maak je zelf met eidooiers, een vanillestokje en melk. Proef je al een beetje in je verbeelding hoe goed dit wordt? Denk aan Apfelstrudel met vanillesaus, maar dan anders. Voor een extra crunch op de crumble zet je de crème brûlé brander nog even aan. En dan waan je je in een Duitse Konditorei, gewoon aan je eigen keukentafel. Lees snel verder voor ons crumble met appel recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Chocolade tiramisu recept10 2 uurWil je een brownie of liever een cheesecake? Of bezwijk je voor tiramisu? Keuzes, keuzes. Waarom maak je niet lekker alles in één? Deze chocolade tiramisu taart heeft het gewoon allemaal: je bakt een bodem van brownie, doet er lange vingers op en cheesecake-beslag en dan nog een topping van mascarpone. Niet zeuren over calorieën, je kan vast maar een klein stukje op… Klinkt ingewikkeld misschien, al die lekkere lagen, maar dat valt reuze mee. De brownie bak je supersimpel met een mix waar alleen maar water en zonnebloemolie bij hoeft. Voor de echte tiramisu moet je een (dure) fles Amaretto in huis hebben maar nu het een onderdeel is van een grotere smaakbom kan je het met een beetje smaakstof af. En dan is het een kwestie van opbouwen maar. Weg met keuzestress, drievoudig genieten! Lees snel verder voor ons chocolade tiramisu recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Kerst toetjes recept8 1 uurMaak de feestdagen extra bijzonder met deze heerlijke kerst toetjes! Een heerlijke combinatie van romige witte chocolademousse, stukjes brownie en een fruitige kersenvulling zorgt voor de perfecte combinatie. Doordat deze kerst toetjes in een leuk glas geserveerd worden, zien ze er niet alleen leuk uit op tafel, maar is het ook makkelijk voor te bereiden! Ideaal als je geen zin hebt in stress tijdens het kerstdiner! Klinkt goed, toch? Lees snel verder voor ons kerst toetjes recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Meringue toetjes recept8 3 uurTijdens de feestdagen mag een lekker dessert natuurlijk niet ontbreken. Wil jij eens wat anders serveren dan ijs? Maak dan eens deze toffe meringue toetjes! Ze zien er niet alleen spectaculair uit, maar ze zijn ook nog eens ontzettend lekker. De zoete meringue in combinatie met de room en fruitige frambozencoulis is echt heerlijk. Uiteraard kun je er helemaal je eigen draai aangeven, door in plaats van frambozen een ander soort fruit te gebruiken. Dit dessert is een echte aanrader voor iedereen die van een beetje uitpakken houdt. Lees snel verder voor ons meringue toetjes recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Mont Blanc dessert recept6 1.5 uurZijn ze niet schattig, deze kleine besneeuwde bergjes? Het Mont Blanc taartje komt -anders dan de naam doet vermoeden- niet uit Frankrijk maar uit Italie. Daar bedacht een bakker de kleine bergjes ooit als Monte Bianco, witte berg dus. Een slimme Franse bakker maakte er heel veel later Mont Blanc van en toen lustten de chauvinistische Fransen er meteen pap van. Van oorsprong werd het opgespoten met kastanjecrème (nog steeds lekker), maar met een mengsel van hazelnootpraliné en roomboter wordt het net zo mooi en ook verrukkelijk. Onmisbaar bij het maken van Mont Blanc taartjes is een klein spuitmondje waar spaghettislierten uitkomen, dat geeft een leuk rommelig en natuurlijk effect. Beetje poedersuiker als sneeuw op de bergtop en zo’n mooie gouden chocoladeparel erop en klaar is je miniberg! Lees snel verder voor ons Mont Blanc dessert recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Sinterklaas toetjes recept10 2 uurBen jij op zoek naar een heerlijk toetje dat je kunt serveren tijdens Sinterklaas? Dan ben je hier op het goede adres! Deze Sinterklaas toetjes zijn gemaakt van heerlijke pavlova, gevuld met heerlijke slagroom crème en afgemaakt met heerlijke passievrucht, mandarijnenpartjes en chocolade mijters. Deze Sinterklaas toetjes zijn perfect voor jong en oud! Je kunt de toetjes natuurlijk ook een andere topping geven, denk aan heerlijk vers fruit of een lekkere speculaaspasta. Zo maak je de toetjes makkelijk naar je eigen smaak! Lees snel verder voor ons Sinterklaas toetjes recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Kerst chocolade rol recept10 1 uurBen je op zoek naar een dessert dat je tijdens de feestdagen na een heerlijk diner kunt serveren? Probeer dan eens dit recept voor een kerst chocolade rol uit! Deze chocolade rol is perfect voor chocoladefans. De rol bestaat uit melk- en pure chocolade met stukjes chocolate chip cookie en Maltesers. We hebben het dessert iets feestelijker gemaakt door hem te garneren met witte chocolade, vers fruit en leuke chocolade decoraties. Uiteraard zou je deze lekkernij ook kunnen serveren bij een kopje koffie of thee. Ben je benieuwd naar hoe je zelf deze lekkernij maakt? Lees dan snel verder voor ons kerst chocolade rol recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Meringue spookjes recept30 3.5 uurBen je op zoek naar een leuke en griezelige traktatie voor Halloween? Maak dan eens deze meringue spookjes! Ze zijn niet alleen heel erg lekker, maar ook eenvoudig te maken! Door het kleine formaat zijn ze perfect om los te serveren als leuke Halloween snack of gebruik ze als decoratie op een taart. Door de spookjes in verschillende kleuren en groottes te maken, creëer je een speels effect dat gegarandeerd in de smaak zal vallen. Met een paar eenvoudige ingrediënten en een beetje geduld kun je deze griezelig lekkere meringue spookjes in je eigen keuken tot leven wekken. Perfect voor een feestje of om de kinderen mee te verrassen. Lees snel verder voor ons meringue spookjes recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Marillenknödels recept14 1 uurMet het bakken van deze Marillenknödels ga je waarschijnlijk helemaal uit je comfort-zone, want wat een vreemd baksel is dit! Technisch gezien is het zelfs helemaal geen bakken: de deegballen gevuld met abrikoos worden gekookt. Marille is het Oostenrijkse woord voor abrikoos en daar worden deze Marillenknödels dan ook regelmatig gegeten: als hoofdgerecht en als toetje. Je halveert een abrikoos bijna helemaal en als de pit eruit is, past er een suikerklontje in. Om die gevulde abrikoos vouw je het luchtige kwarkdeeg en dan worden de Marillenknödels gekookt. Is het dan helemaal zacht en romig? Nee, je rolt de knödels nog door een kruimelmengsel met kaneel en suiker en als je wilt kan er ook nog poedersuiker op. Rare baksels, bij die Oostenrijkers, maar dit recept vinden wij toch wel ganz toll! Lees snel verder voor ons marillenknödels recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Suikervrij ijs recept10 1 uurWil jij of mag jij geen suiker eten? Dan is dit suikervrije ijs een traktatie waar je je zorgeloos aan tegoed kan doen. Er zitten alleen suikers in uit de slagroom en de cacaopoeder, maar dat blijft onder de toegestane norm van een halve procent, dus dit mag officieel suikervrij heten. Er zitten twee suikervervangers in de ijscompositie. Maltitol, dat bijna een keer zoveel zoetkracht heeft als gewone suiker en berkensuiker, een natuurlijke zoetstof uit de schors van een berk. Tylose is de stabilisator in het ijsmengsel. Je laat het een nacht in de koelkast rijpen. Dat heeft –heel technisch- invloed op de structuur van je ijs, maar de smaken trekken ook lekker door. Als je wel nog wat fruitsuiker mag, is het heel mooi dit bruine ijs heel chic te decoreren met knalrode aalbessen of aardbeien. Wil je zelf suikervrij ijs maken zonder suiker? Lees dan snel verder voor ons suikervrij ijs recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Pecan ijs recept10 1 uurBen je dol op pecannoten? Dan gaat dit pecan ijs ook erg goed bij je in de smaak vallen! Dit ijs hebben we op smaak gebracht met de Horizon Pecanpasta. Deze pasta is gemaakt van geroosterde en gemalen pecannoten, waardoor er verder geen toegevoegde ingrediënten in zitten. Het ijs heeft dan ook een heerlijke nootachtige smaak. Het ijs smaakt heerlijk als tussendoortje op een warme zomerdag, maar ook als dessert kun je dit ijs heel goed serveren. Maak het dessert dan op met wat gehakte pecannoten en een lekkere toef slagroom. Ben je benieuwd naar hoe je zelf dit ijs kunt maken? Lees dan snel verder voor ons pecan ijs recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Yorkshire pudding recept12 1 uurHet heet een pudding, maar dat is het niet….: de Yorkshire pudding is een lekker opgeblazen baksel wat je serveert bij een feestelijke maaltijd. In de streek Yorkshire, waar de pudding zijn naam aan dankt, en in heel Engeland, krijg je geheid een Yorkshire pudding bij je Sunday Roast: een feestelijke maaltijd met bijvoorbeeld gebraden rosbief. Je hebt niet veel nodig om Yorkshire puddings te maken, waarschijnlijk heb je het meeste wel in huis. Het geheim is om je vorm eerst in de oven flink heet te laten worden met alleen die olie (of bakspray) en dan het beslag erin te gieten, waardoor het meteen als een malle omhoog komt en dus lekker luchtig wordt. Niet tegen de Engelsen vertellen, maar wij kunnen ons voorstellen dat een Yorkshire pudding ook prima te combineren is met gerookte zalm. Lees snel verder voor ons yorkshire pudding recept en ga aan de slag!Bekijk het recept
Malva pudding recept10 1 uurIs het nou een pudding of is het een cake? De malva pudding is een beetje van beide: een sponsachtige cake die zich lekker heeft volgezogen met een roomsaus. De malva pudding komt oorspronkelijk uit Zuid-Afrika. Karakteristiek is de toevoeging van abrikozenjam aan het beslag. En de luchtige structuur, die deze pudding heel geschikt maakt als toetje. Als de cake gaar is, prik je er gaatjes in zodat de roomsaus er diep in kan trekken. Dat is een lekkere afsluiting van een feestelijk etentje! De naam Malva verwijst naar een dessertwijn die er op Madeira altijd bij werd gedronken. Wij serveren ‘m met een bolletje ijs, maar als er nog een flesje dessertwijn in je kast slingert: be our guest! Lees snel verder voor ons malva pudding recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Caramel ijs recept10 1 uurWij zijn dol op het maken van ijs! Het is een verfrissende traktatie die perfect past op een warme zomerdag, maar ook na een diner gaat een ijsje er altijd wel in. Of je nu geniet in de zon in de tuin, een barbecue afsluit met vrienden of gewoon op zoek bent naar een verfrissende afsluiting. Met dit caramel ijs zit je sowieso goed! Ben je benieuwd naar hoe je zelf dit ijs kunt maken? Lees dan snel verder voor ons caramel ijs recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Chiazaad pudding recept4 0.5 uurChiazaad pudding, misschien heb je er al eens van gehoord. Tegenwoordig is het een erg populair ontbijt. Met dit chiazaad pudding recept zet je in korte tijd iets lekkers op tafel. Deze pudding is eenvoudig om te maken en je hebt er geen oven voor nodig. De chiazaadjes nemen het vocht op, waardoor het een puddingachtige consistentie krijgt. De zaadjes bevatten veel vezels en relatief weinig calorieën, wat goed past binnen een gebalanceerd eetpatroon. Wil jij zelf chiazaad pudding maken? Lees dan snel verder en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Croissant cheesecake recept6 1 uurVind je deze croissant cheesecake er ook zo verrukkelijk uitzien? Het ziet er niet alleen lekker uit, maar dat is die ook. Deze lekkernij is heel makkelijk om te maken, doordat je kant-en-klare croissantdeeg gebruikt. Deze lekkernij is heerlijk om te serveren bij een kopje koffie of thee, maar ook als dessert doet die het erg goed. Je kunt de cheesecake zo los serveren, maar met een toef slagroom en wat vers fruit smaakt die ook heerlijk. Lees snel verder voor ons croissant cheesecake recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Pornstar martini cheesecake recept12 2 uurVind jij de cocktail pornstar martini erg lekker en vind je het leuk om zo af en toe zelf heerlijke baksels te maken? Dan gaat deze pornstar martini cheesecake ook erg goed bij je in de smaak vallen. Deze cheesecake is gemaakt met passievrucht, waardoor die een friszoete smaak heeft. Deze taart is helemaal niet moeilijk om te maken en erg leuk voor een verjaardag of andere feestelijke dag. Ben jij benieuwd hoe je deze lekkernij zelf kunt maken? Lees dan snel verder voor ons pornstar martini cheesecake recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Chocolade panna cotta recept8 0.5 uurPanna cotta betekent letterlijk gekookte room en zo simpel is de basis dus eigenlijk ook. Volle melk en slagroom maken deze panna cotta superromig en dan zit er ook nog die topkwaliteit pure chocola van Callebaut door. Niet miepen over calorieën, je maakt er maar kleine glaasjes van. Ben je bang dat die stugge vellen je dessert gaan verpesten? Er is niks aan, bladgelatine gebruiken, maar in dit recept doen we het met poedergelatine en dan is het helemaal een eitje. Natuurlijk kan je voor de panna cotta ook witte chocola nemen, als je dat lekkerder vindt maar dan wordt het geheel wel zoeter en je mist die mooie dramatische kleur. Wij garneerden de glaasjes hier heel minimalistisch met slagroom, maar je kunt er ook rood fruit opleggen, een mooie combi in smaak en presentatie. Lees snel verder voor ons chocolade panna cotta recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
M&M ijs recept12 3 uurVoor dit lekkere M&M ijs begonnen we wel al de avond ervoor met het maken van de zogeheten compositie. Die pasteuriseer je (verwarmen tot 85 graden) om eventuele bacteriën in de melk te doden, zodat je het ijs veilig kunt eten. Een nachtje rijpen in de koelkast maakt dat je mengsel sneller bevriest. Met deze compositie kan je alle kanten op, maar we combineerden het ijsmengsel met stukjes M&M's voor een lekker knispertje en wat kleur. Het ijs is zo al lekker, maar als je er echt all the way mee wilt gaan doe je er natuurlijk nog wat extra’s bij: een flinke toef slagroom, wat mooie kleurige M&M’s en een lekkere streep chocoladesaus. Wil je zelf M&M ijs maken? Lees dan snel verder voor ons M&M ijs recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Pistache tiramisu recept12 1 uurBen jij de standaard tiramisu een beetje zat en wil jij eens wat anders proberen? Maak dan eens deze heerlijke pistache tiramisu! Deze tiramisu heeft een heerlijke pistache smaak en gaat dan ook bij iedere pistache liefhebber in de smaak vallen. Deze tiramisu met pistache is perfect om te serveren na een heerlijk diner. Wil je zelf pistache tiramisu maken? Lees dan snel verder voor ons pistache tiramisu recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Kokos panna cotta recept4 1 uurBen jij een echte kokosliefhebber en ben je nog op zoek naar een lekker toetje? Maak dan eens deze heerlijke kokos panna cotta! Naast kokos heeft deze panna cotta ook de frisse smaak van limoen, perfect voor een zomerdag dus. Het maken van dit dessert is heel makkelijk, het moet alleen een aantal uurtjes opstijven in de koelkast, maar daarna kan je er heerlijk van genieten! Wil jij dit recept binnenkort een keer gaan maken? Lees dan snel verder voor ons kokos panna cotta recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Halva recept8 1 uurHalva is van oorsprong een zoet Arabisch gerecht, maar ook andere landen hebben hun eigen variant van deze snack. De basis is niet veel meer dan een combinatie van sesam en suiker. Deze lekkernij lijkt een beetje op de nougat dat wij in Nederland kennen, maar is dan wat zachter van structuur. Net als nougat is halva ook in vele varianten te maken en kan je er verschillende noten aan toevoegen, zoals pistache noten. Ben je benieuwd hoe je zelf deze lekkernij kunt maken? Lees dan snel verder voor ons halve recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Hemelse modder recept4 1 uurSoms zegt de naam van een dessert alles al. Hemelse modder is hemels van smaak en inderdaad... modderig om te zien. Een simpeler en puurder toetje kan je bijna niet maken: er gaat alleen maar chocola in met basterdsuiker en slagroom. Als je zo weinig ingrediënten gebruikt moeten die natuurlijk wel van de beste kwaliteit zijn om het predicaat hemels te verdienen. Wij maakten de hemelse modder daarom met chocola van Callebaut. Dit keer in de smaken puur en melk, maar je kunt natuurlijk alle lekkere chocoladevarianten gebruiken. De mousse is luchtig en zacht, dat vraagt om een klein krokantje bovenop. Wij strooiden er de mooie crispy parels van Callebaut over in 3 smaken: puur, melk en wit. De parels geven jouw ‘modder’ een luxe uitstraling door de glans en hebben een krokantje door de koekjeskern. Lees snel verder voor ons hemelse modder recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Koffie wafels recept4 0.5 uurBen jij dol op wafels en op koffie? Dan moet je eens deze koffie wafels maken. Deze wafels hebben de smaak van koffie, doordat er espresso en mokka smaakpasta door het beslag heen zit. Heb jij een wafelijzer die eigenlijk een beetje staat te verstoffen? Dan is dat een goede reden om deze koffie wafels eens uit te proberen. Wij hebben over deze wafels slagroom met koffiesmaak gedaan, maar je kunt ze natuurlijk garneren met wat je maar lekker vindt. Doe er bijvoorbeeld een beetje poedersuiker over, zodat de wafels ietsje zoeter worden. Wil jij deze wafels eens gaan maken? Lees dan snel verder voor ons koffie wafels recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Bougatsa recept15 1 uurBladerdeeg met een lekkere puddinglaag ertussen. Dat zijn onze onvolprezen tompouces, toch? In Griekenland weten ze ook wel weg met die onweerstaanbare combinatie van knapperig deeg en een romige vulling. Zij gebruiken voor hun Bougatsa filodeeg (dunner en nóg knapperiger) en vullen dat met custard. Je vindt het bij veel Griekse bakkers en het wordt gegeten bij de koffie of als dessert. Zelf Bougatsa maken is prima te doen. Je maakt eerst de custard en gaat dan aan de slag met het filodeeg. Dat droogt doordat het dun is razendsnel uit en breekt dan gemakkelijk. Dus terwijl je een vel met boter bestrijkt, kan je het beste even een theedoek over de overige vellen leggen. Eet je Bougatsa afgekoeld of nog een beetje warm, lekker bestrooid met poedersuiker. Lees snel verder voor ons bougatsa recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Crème brûlée cupcakes recept10 1 uurCrème brûlée cupcakes, de combinatie van crème brûlée en cupcakes is echt eens het proberen waard! Deze cupcakes zijn erg leuk om te serveren als dessert, maar je kunt ze ook heel goed uitdelen als traktatie op een feestje. De cupcakes zijn gevuld met een crème brulée vulling en op de bovenkant zit botercrème met daarop een gekarameliseerde suikerlaag. Wil jij deze cupcakes binnenkort eens gaan maken? Lees dan snel verder voor ons crème brûlée cupcakes recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Raffaello ijs recept12 1 uurHet komt vast door die reclame, maar bij Raffaello denken wij meteen aan een onweerstaanbare Italiaan die een al even mooie vrouw kust. Die kunnen we er natuurlijk niet bij leveren, maar als je van de smaken van Raffaello ijs maakt, heb je onweerstaanbaar alvast afgevinkt. De balletjes zijn zo al lekker bij koffie of thee, met hun smaak van witte chocola, kokos, vanille en amandel. Neem je die basissmaken en verwerk je ze in ijs, dan wordt het ook zonder knappe Italiaan genieten. Het ijs maak je gemakkelijk met ijspoeder met slagroom en volle melk. Daar gaat kokospasta en amandelaroma bij en later nog kokosrasp. Wat let je om als je ijs klaar is de bolletjes mooi te versieren met rasp van witte chocolade? La dolce vita in een ijscoupe. Lees snel verder voor ons Raffaello ijs recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Matcha latte recept1 0.5 uurHeb jij al eens wat gemaakt met matcha? Dit is een theesoort dat wordt gemaakt van groene blaadjes en komt oorspronkelijk uit Japan. In deze blaadjes zitten veel vitaminen en mineralen, waardoor het een gezond product is. Over het algemeen drinken veel mensen matcha als gezondere vervanger voor koffie, omdat ook in matcha cafeïne zit. Deze matcha latte kun je dan ook perfect in plaats van jouw dagelijkse kopje koffie of thee drinken. Wil jij dit drankje zelf eens uitproberen? Lees dan snel verder voor ons matcha latte recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept
Chocolade soufflé recept4 0.5 uurHeb jij zin in een lekker chocolade toetje? Dan is deze chocolade soufflé een goed idee om te maken. Dit dessert komt oorspronkelijk uit de Franse keuken en is helemaal niet moeilijk om te bakken. Je kunt met een half uurtje al van dit heerlijke dessert genieten. Doordat je het ei op splitst en het eiwit apart stijf klopt, wordt de soufflé lekker luchtig en neemt het toetje behoorlijk wat in volume toe. Het toetje moet wel warm geserveerd worden, want anders kan die weer inzakken, maar daar gaat het natuurlijk niet minder om smaken. Wil jij dit dessert zelf eens gaan maken? Lees dan snel verder voor ons chocolade soufflé recept en ga lekker aan de slag!Bekijk het recept